¿Quién dijo que la comida rápida no puede ser saludable? Descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de arroz o una exquisita pizza que te sorprenderán por su sabor y frescura.
Navegación rápida
- 1 Tiempo de elaboración: 30 minutos
- 2 Pizza exprés de pan de molde
- 3 Ingredientes (para 6 personas)
- 4 Preparación
- 5 Origen de la Quiche
- 6 Quiché de Verduritas y Queso de Burgos
- 7 Receta fácil y deliciosa de Quiche de Verduras
- 8 Deja entibiar antes de servir
- 9 Receta para fajitas vegetarianas
- 10 Ingredientes (para 4 personas)
- 11 Preparación
- 12 Sándwich de pollo con tomates y canónigos: un bocado delicioso y saludable
- 13 Paso 1: Preparación de ingredientes
- 14 Paso 2: Montaje de la tarta
- 15 Ingredientes (para 4 personas)
- 16 Preparación
- 17 Paso a paso: Croquetas de berenjena y brie
- 18 Ingredientes:
- 19 Para el rebozado:
- 20 Preparación:
- 21 Deliciosa y saludable ensalada César con espinacas frescas
- 22 Ensalada de Pollo con Salsa de Huevo y Ajo
- 23 Sopa de Tomate: Cena Rápida y Ligera para el Verano
- 24 Ingredientes (para 4 personas)
- 25 Elaboración
- 26 Deliciosos tacos de cochinita pibil: una delicia mexicana
- 27 Paso 2: Preparación de las cebollas
- 28 Paso 3: Cocina del lomo de cerdo
- 29 Paso 4: Finalizando la preparación
- 30 Paso 5: Presentación de los tacos
- 31 Variedad de tacos, una delicia mexicana
- 32 Paso 1: Preparación de los plátanos caramelizados
- 33 Paso 2: Preparación de las mangas pasteleras
- 34 Paso 3: Presentación del plato
- 35 Ingredientes para 4 personas:
- 36 Elaboración:
- 37 Cena Saludable con Quinoa Tricolor y Piña Caramelizada
- 38 Paso 1: Cocinar la quinoa
- 39 Paso 2: Preparar los ingredientes
- 40 Paso 3: Cocinar los ingredientes adicionales
- 41 Ceviche de Champiñones y Aguacate
- 42 Ingredientes para 4 personas:
- 43 Para la vinagreta:
- 44 Elaboración:
- 45 Ingredientes:
- 46 Wrap de Lechuga Multicolor
- 47 Ingredientes:
- 48 Pasos a seguir:
- 49 Receta de Hamburguesa de Sushi
- 50 ¡Prepara un delicioso Carpaccio de Ternera con Rúcula y Tomates Secos en solo 15 minutos!
- 51 Cogollos con atún y pimiento: una explosión de sabores
- 52 Paso 1: Preparación del ajo
- 53 Paso 2: Preparación de los ingredientes principales
- 54 Paso 3: Montaje y presentación
- 55 Ingredientes para 4 personas:
- 56 Ensalada de garbanzos fría: una opción deliciosa y nutritiva
- 57 Y recuerda…
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Ingredientes:
- Arroz al gusto
- Caldo de verduras
- Espinacas
- Aceitunas
- Tomates
- Anchoas
- Ajo
- 1 cebolla
- Sal
- Aceite
- Vinagre balsámico
Elaboración:
- Pica finamente el ajo y la cebolla. Sofríe en una sartén con aceite hasta que la cebolla esté transparente a fuego lento.
- Añade el arroz, vierte el caldo de verduras y cocina durante 20 minutos.
- Escurre y sirve.
- Lava y corta las verduras a tu gusto.
- Presenta la ensalada fría con un aliño de aceite, sal y vinagre balsámico.
Pizza exprés de pan de molde
¿Te apetece una cena rápida y deliciosa? Una pizza hecha con pan de molde es la opción perfecta para disfrutar en un sofá blandito, en cualquier momento que desees consentirte.
Si eres amante de la pizza, te encantará esta receta rápida y fácil para hacer unas deliciosas pizzas de pan de molde. Olvídate de las pizzas precocinadas y disfruta de una alternativa mucho más saludable y sabrosa en tan solo 25 minutos. Además, no necesitas hacer la masa, ya que con pan de molde lograrás una base crujiente y deliciosa.
Ingredientes (para 6 personas)
- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 250 g de tomate frito casero
- 150 g de beicon
- 150 g de queso rallado
- 8 rodajas de mozzarella
- ½ calabacín
- Unas hojas de albahaca
- Orégano
- Aceite de oliva extra virgen
Preparación
Paso 1: Comienza picando el bacon y cortando el calabacín en láminas finas con una mandolina.
Paso 2: Forra la bandeja del horno con papel sulfurizado y coloca las rebanadas de pan. Unta cada rebanada con el tomate frito, espolvorea orégano y distribuye el queso rallado, el beicon, el calabacín y la mozzarella por encima.
Paso 3: Lleva las pizzas al horno precalentado a 180°C y hornéalas durante 7 minutos aproximadamente, hasta que el queso se derrita y la base esté crujiente.
Con esta receta, disfrutarás de unas pizzas caseras y saludables en poco tiempo. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus familiares y amigos con este delicioso plato!
Descubre el delicioso mundo de la quiche: una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante. En este artículo, te presentamos una receta de Quiché de verduritas y queso de Burgos que te conquistará. ¡Sigue leyendo para aprender más sobre este platillo tan versátil y sabroso!
Origen de la Quiche
Quiche proviene del término alemán «kuchen», que significa pastel, y se deriva del dialecto lorenés. Esta delicia culinaria tiene su origen en la región francesa de Lorena, donde la creatividad y la versatilidad en la cocina dieron vida a esta exquisita preparación.
Quiché de Verduritas y Queso de Burgos
Si eres amante de las tartas saladas, la quiche debe estar en tu lista de imprescindibles. La combinación de verduras frescas y queso de Burgos en esta receta te brindará una experiencia gastronómica única. Además, al ser una tarta abierta, puedes adaptarla según tus gustos y preferencias.
- Prepara una cena ligera y saludable con esta quiche, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
- Con tan solo 255 calorías, podrás deleitarte con cada bocado sin preocupaciones.
Sumérgete en el mundo de la cocina francesa con esta deliciosa quiche de verduritas y queso de Burgos. ¡Una opción perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en solitario en la comodidad de tu hogar!
Receta fácil y deliciosa de Quiche de Verduras
¿Buscas una receta rápida y sabrosa para sorprender a tus invitados? Te presentamos una exquisita receta de Quiche de Verduras que te encantará. Con ingredientes sencillos y en solo 60 minutos, podrás disfrutar de este platillo lleno de sabor y textura. Sigue paso a paso estas indicaciones y conviértete en un chef profesional en tu propia cocina.
Ingredientes (para 8 personas)
- 1 lámina de pasta quebrada o brisa
- 1 cebolleta
- 1 zanahoria
- 12 tomates cherry
- 2 vasos de leche desnatada
- 100 g de queso de Burgos
- 2 cucharadas de queso rallado
- Aceite de oliva
- ½ cucharadita de orégano
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Precalienta el horno a 200° C. Pela la cebolleta y córtala en lonchas finas. Lava y pela la zanahoria, córtala en daditos y rehógalas durante 5 minutos en 2 cucharadas de aceite.
Paso 2: Bate los huevos, añade sal y pimienta al gusto. Incorpora la leche, el queso de Burgos, el queso rallado y la preparación de la sartén. Lava los tomates cherry, sécalos y córtalos por la mitad.
Paso 3: Forra un molde para quiches con la masa y pincha la base con un tenedor. Vierte la mezcla preparada y distribuye los tomates cherry por encima. Espolvorea con el orégano y hornea a 180° C durante 35-40 minutos.
¡Y listo! Disfruta de este Quiche de Verduras casero, ideal para cualquier ocasión. Su combinación de sabores y su textura crujiente te conquistarán. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta receta llena de amor y sabor.
Consejos para preparar unas deliciosas fajitas de maíz con guacamole, hortalizas y tofu
Deja entibiar antes de servir
La clave está en la manera en que manejas la masa quebrada al forrar el molde. Se vende con papel de horno, lo cual facilita el proceso y evita tener que engrasarlo. Un truco sencillo que te ahorrará tiempo y esfuerzo.
Variedad de opciones de relleno
Las fajitas son un platillo versátil que se presta para ser rellenado con una amplia variedad de ingredientes. En este caso, te presentamos una receta que combina el sabor del guacamole, las hortalizas frescas y el tofu, ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana.
Receta rápida y deliciosa
Las fajitas de maíz con guacamole, hortalizas y tofu son una excelente opción para una cena rápida y reconfortante, perfecta para esas noches improvisadas en el sofá. En tan solo 25 minutos podrás disfrutar de este plato mexicano tan popular.
- Ingredientes (para 4 personas):
- 8 fajitas de maíz
- 2 zanahorias
- 100 g de tofu ahumado
- Medio manojo de rabanitos para el guacamole
- 2 aguacates
- 1 cebolleta
- 2 tomates maduros
- Zumo de medio limón
- Unas hojas de cilantro fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación paso a paso
Paso 1: Deja entibiar las fajitas antes de servir. Luego, sigue los siguientes pasos para disfrutar de unas deliciosas fajitas de maíz con guacamole, hortalizas y tofu.
Preparar unas deliciosas fajitas vegetarianas es más sencillo de lo que imaginas. Sigue estos simples pasos y disfruta de un plato lleno de sabor y frescura.
Receta para fajitas vegetarianas
Paso 1: Preparación del guacamole
Lava las hortalizas, tanto las del guacamole como las del relleno, y comienza por el guacamole. Pela y pica la cebolleta y el tomate. Abre los aguacates, desecha el hueso y extrae la pulpa. Pica y mezcla con la cebolleta y el tomate. Aliña con limón, cilantro picado, aceite de oliva virgen extra y sal. Remueve con cuidado hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 2: Preparación de los ingredientes
Raspa las zanahorias y córtalas en tiras. Corta los rabanitos en láminas y el tofu en lonchas.
Paso 3: Armado de las fajitas
Remoja ligeramente las fajitas y tuéstalas en una plancha caliente, 1 minuto por cada lado. Unta con guacamole y distribuye el resto de ingredientes. Cierra uniendo los extremos y ¡listo para servir!
Las fajitas vegetarianas son una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Prepara este plato y sorprende a tus invitados con una explosión de sabores frescos y coloridos.
El poke ha logrado conquistar el paladar de numerosos amantes de la comida, ¡y no es para menos!
Descubre cómo preparar el mejor poke casero en solo 15 minutos. Esta deliciosa ensalada de inspiración hawaiana es perfecta para una cena ligera y refrescante que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar. Sigue nuestra receta y sorprende a tu paladar con sabores exóticos y saludables.
Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
- 300 g de atún fresco limpio
- 1 calabacín
- 2 zanahorias
- 150 g de guisantes desgranados
- 200 g de judías verdes
- Unas hojas de achicoria
- 50 g de berros
- Aceite de oliva virgen
- Crema agria
- Semillas de sésamo
- Sal
Preparación
Paso 1. Comienza lavando los pescados, córtalos en tacos y sazónalos. En una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, saltéalos a fuego fuerte durante 3 minutos.
Paso 2. Prepara las verduras: despunta el calabacín, raspa las zanahorias, limpia las judías y lava la achicoria y los berros. Corta las zanahorias y el calabacín en espiral.
Sándwich de pollo con tomates y canónigos: un bocado delicioso y saludable
¿Cansado de la idea de que comer pollo sea aburrido? Este sándwich de pollo con tomates y canónigos llega para cambiar esa percepción. A veces, un simple bocadillo puede ser la solución perfecta y este sándwich lo tiene todo: es económico, saludable y fácil de preparar.
Ingredientes (para 4 personas)
- Un resto de pollo asado (aproximadamente 200 g)
- 8 rebanadas de pan de molde integral
- 100 g de champiñones
- Medio limón
- 8 tomates cherry
- 100 g de canónigos
- 125 g de mayonesa
Preparación
- Paso 1: Comienza limpiando el pollo, retirando la piel y los huesos, y desmenuzándolo. Lava los champiñones, eliminando la base terrosa, y lávalos sin dejarlos en remojo.
- Paso 2: Cuece las judías y los guisantes durante 5 minutos.
- Paso 3: Reparte el pescado y las verduras en cuencos, sazona y riega con aceite. Añade un poco de crema y espolvorea con sésamo.
Este sándwich aporta 325 calorías y es una opción perfecta para una comida rápida y deliciosa.
¿Te encanta el hojaldre? Entonces esta receta de tarta de hojaldre de jamón, brie y melocotón te va a conquistar. Con una combinación de sabores que deleitarán tu paladar, esta deliciosa tarta es perfecta para cualquier ocasión. Sigue el paso a paso y sorprende a tus invitados con este exquisito plato.
Paso 1: Preparación de ingredientes
- Corta los champiñones en láminas y rocíalos con unas gotas de zumo de limón.
- Lava los tomates y córtalos en rodajas.
- Lava y escurre los canónigos.
- Tuesta el pan en la tostadora.
Paso 2: Montaje de la tarta
Coloca 4 rebanadas de pan en platos llanos. Distribuye el pollo, las rodajas de tomate, los champiñones y los canónigos sobre ellas. Añade mayonesa al gusto, cubre con las rebanadas restantes y sirve.
¡El truco!
Sustituye los canónigos por hojas de lechuga en juliana y espolvorea el pollo con romero picado. ¡Un toque extra de sabor!
Y no olvides que el melocotón es el ingrediente estrella que le da un sabor único a esta deliciosa tarta.
¿Buscas una receta deliciosa y sofisticada para sorprender en tu próxima reunión? Te presentamos una exquisita tarta de hojaldre con jamón serrano y melocotón que combina sabores únicos y frescos. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla en tan solo 35 minutos.
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 lámina de hojaldre
- 100 g de jamón serrano en lonchas
- 2 melocotones
- 100 g de queso brie
- 100 g de tomates cherry
- 25 g de rúcula
- 10 ml de crema de vinagre balsámico
- 1 yema de huevo
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
Paso 1: Preparar la base de hojaldre
Precalienta el horno a 180 °C. Extiende la lámina de hojaldre sobre la placa forrada con papel sulfurizado. Dobla el borde de la masa hacia dentro, pincela el borde con la yema batida y pincha el centro con un tenedor. Hornea durante 10 minutos y deja enfriar.
Paso 2: Preparar el relleno
Pela los melocotones, córtalos en gajos. Lava los tomates y corta el queso brie en lonchas. Coloca sobre la masa horneada las lonchas de jamón, el queso y distribuye los gajos de melocotón y tomates.
Con esta receta, conquistarás el paladar de tus invitados con una combinación de sabores que no dejará a nadie indiferente. ¡Anímate a preparar esta deliciosa tarta y sorprende a todos con tu talento culinario!
Si eres amante de las croquetas, seguramente has probado una gran variedad de sabores: pollo, jamón, boletus, pescado… Pero, ¿has tenido la oportunidad de degustar las exquisitas croquetas de berenjena y brie? Esta combinación única no solo es deliciosa, sino que también es perfecta para disfrutar como aperitivo o plato principal. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas y sorprender a tus invitados con este manjar!
Paso a paso: Croquetas de berenjena y brie
Paso 1:
Cocina las berenjenas hasta que estén tiernas y luego mézclalas con el queso brie para crear una mezcla cremosa y sabrosa.
Paso 2:
Forma pequeñas croquetas con la mezcla y pásalas por pan rallado para darles una textura crujiente.
Paso 3:
Vuelve a hornear las croquetas por unos 5 minutos más para que queden doradas y crujientes. Al sacarlas, deja reposar unos minutos y añade hojas de rúcula lavadas y secas por encima.
Riega las croquetas con una deliciosa crema de balsámico casera, preparada reduciendo vinagre balsámico, azúcar y especias, justo antes de servirlas para mantener la masa crujiente. Finaliza espolvoreando un poco de pimienta recién molida y una pizca de sal para realzar los sabores.
¡Y listo! Disfruta de estas deliciosas croquetas de berenjena y brie, perfectas para cualquier ocasión y que sin duda sorprenderán a tus comensales. ¡Buen provecho!
Si eres amante de las berenjenas y el queso, esta receta te va a encantar. En solo 3 sencillos pasos podrás preparar unas deliciosas croquetas de berenjena y queso brie que sorprenderán a todos tus invitados. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes:
- 300 g de berenjena escalivada
- 200 g de queso brie
- 70 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 300 ml de leche
- Sal
- Una pizca de curry
- 2 cucharaditas de gelatina en polvo
Para el rebozado:
- 2 huevos
- Harina
- Pan rallado
- Semillas de amapola
Preparación:
Paso 1:
Trocea pequeño el queso, pica la pulpa de la berenjena, y mézclalos muy bien con la sal y el curry. Funde la mantequilla en una cazuela. Añade la harina removiendo y cuece un par de minutos.
Paso 2:
Incorpora la leche en un hilo y remueve para evitar grumos. Cuando espese, añade la berenjena y el queso. Cocina removiendo hasta que se integre todo. Incorpora la gelatina, sazona y remueve 1 minuto más.
Paso 3:
Coloca la masa en un recipiente forrado con papel film. Extiéndela, tapa con más film, espera a que se enfríe y deja reposar en la nevera mínimo 4 horas.
¡Listo! Ahora solo queda rebozar las croquetas, freírlas y disfrutar de esta exquisita combinación de sabores. ¿Te animas a probarlas?
Deliciosa y saludable ensalada César con espinacas frescas
En el mundo de las ensaladas, la César ocupa un lugar destacado. ¿Qué tal si le damos un giro saludable cambiando uno de sus ingredientes por espinacas frescas? Descubre cómo preparar esta versión renovada de la clásica ensalada César y disfruta de un plato lleno de sabor y frescura en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 125 g de pechuga de pollo
- 400 g de espinacas tiernas
- 75 g de queso parmesano
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 3 cucharadas de vinagre
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
Paso 1. Pela el ajo y déjalo macerar en 100 ml de aceite durante 3 ó 4 horas.
Paso 2. Corta la pechuga de pollo en trozos y cocínalos a tu gusto.
Paso 3. Lava y seca las espinacas, retirando los tallos duros.
Paso 4. Prepara la salsa César batiendo el huevo, el zumo de limón, el vinagre, el ajo macerado y el aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 5. Monta la ensalada colocando las espinacas en un plato, añadiendo el pollo, el queso parmesano rallado y la salsa César por encima.
Paso 6. ¡Disfruta de tu ensalada César con espinacas frescas!
Con este sencillo cambio de ingrediente, lograrás una versión más saludable de la clásica ensalada César, manteniendo todo su delicioso sabor. ¡Atrévete a probar esta receta y sorprende a tu paladar con una explosión de frescura y nutrición!
Ensalada de Pollo con Salsa de Huevo y Ajo
Cocinar puede ser divertido y satisfactorio, especialmente cuando se trata de preparar una deliciosa ensalada de pollo con una salsa cremosa y llena de sabor. Sigue estos sencillos pasos para sorprender a tu paladar con esta exquisita receta.
Paso 1: Preparar la Salsa de Huevo y Ajo
- Cuece un huevo en agua salada durante aproximadamente 12 minutos.
- Una vez cocido, refréscalo en agua fría y pélalo.
- Retira el ajo del aceite y añade el huevo troceado, el vinagre, el zumo de limón y una pizca de pimienta.
- Tritura todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 2: Preparar la Ensalada de Pollo
- Salpimienta la pechuga de pollo y ásala a la plancha con unas gotas de aceite hasta que esté dorada por ambos lados.
- Una vez lista, córtala en tiras finas.
- Lava, limpia y escurre las espinacas, luego trocéalas.
- Mezcla las espinacas con las tiras de pollo en una ensaladera.
- Añade queso cortado en lascas finas y aliña con la salsa preparada.
- Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada.
Truco: Para ahorrar tiempo, deja que el ajo macere por la mañana, así al llegar a casa podrás preparar esta ensalada en un periquete.
Esta receta es ideal para las cenas de verano, ¡te encantará!
Sopa de Tomate: Cena Rápida y Ligera para el Verano
Si estás buscando platos rápidos y ligeros para el verano, la sopa de tomate es una excelente opción. Su frescura y sencillez la convierten en el plato perfecto para disfrutar en los días calurosos. ¡No dudes en probarla!
¿Buscas una receta refrescante y sabrosa que puedas preparar en tan solo 20 minutos? ¡No busques más! Te traemos una deliciosa sopa fría de tomate que te encantará.
Ingredientes (para 4 personas)
- 6 tomates maduros
- 1/2 cebolleta
- 1/2 ajo
- 3 hojas de albahaca
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- Unos tallos de cebollino
- Aceite, vinagre, sal
Elaboración
Paso 1: Comienza lavando y cortando los tomates, la cebolleta y el ajo. Lava las hojas de albahaca y sécalas.
Paso 2: En un cuenco amplio, mezcla todos los ingredientes anteriores. Añade el pan en cuadraditos y un vaso de agua fría.
Paso 3: Sazona con aceite, vinagre y sal. Tritura la mezcla hasta que quede homogénea y cuélala. Rectifica la sal y refrigera.
Paso 4: Sirve la sopa con un toque de aceite y decora con cebollino picado.
Disfruta de esta sencilla y deliciosa sopa fría de tomate, perfecta para cualquier ocasión. ¡Te encantará su frescura y sabor!
¿Te encanta la gastronomía mexicana? Si es así, no puedes perderte la receta de tacos de cochinita pibil. Aunque puede parecer un plato un poco laborioso de preparar, el resultado final es una explosión de sabores que vale la pena disfrutar.
Deliciosos tacos de cochinita pibil: una delicia mexicana
Los tacos de cochinita pibil son una delicia tradicional de la cocina mexicana que no te puedes perder. Aunque requiere un poco de tiempo y dedicación, el sabor final te transportará directamente a México.
Ingredientes para 6 personas
- 1 kg de lomo de cerdo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 naranjas
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 cebollas moradas
- Pimienta
- Sal
- 2 limas
- 1 cucharadita de chile habanero
- 300 g de arroz de grano largo
- 2 ramas de cilantro
- 12 tortillas de maíz o de trigo
Preparación
Paso 1. Exprime las naranjas y bate el zumo con el orégano, el comino, el pimentón, el aceite y el vinagre. Cuela la mezcla y viértela sobre el lomo de cerdo, realizando pequeñas incisiones en la carne. Luego, tapa con film y deja marinar en la nevera durante 2 hora.
Si estás buscando una receta llena de sabor y tradición, has llegado al lugar indicado. En este artículo descubrirás cómo preparar unos deliciosos tacos de cerdo al estilo yucateco que te transportarán directamente a México con cada bocado.
Paso 2: Preparación de las cebollas
Pela las cebollas, córtalas en juliana y riégalas con el zumo de 1 lima. Sazona, aromatiza con el chile habanero y remueve. Tapa con film transparente y deja macerar en la nevera.
Paso 3: Cocina del lomo de cerdo
Escurre el lomo del adobo y salpimiéntalo. Pásalo a una cazuela y agrega el líquido de la marinada y 200 ml de agua fría. Tapa y cuece a fuego suave unos 50 minutos. Cuece el arroz en agua salada el tiempo indicado por el fabricante para que quede al dente y escúrrelo.
Paso 4: Finalizando la preparación
Retira la carne de la cazuela, espera a que se enfríe y desmenúzala. Calienta el jugo de la cocción 5 o 6 minutos, hasta que se reduzca un poco. Agrega de nuevo la carne, remueve e incorpora el arroz. Vuelve a mezclar y apaga el fuego.
Paso 5: Presentación de los tacos
Lava el cilantro y la lima que queda; córtala en gajos. Deja algunas hojas enteras de cilantro y trocea el resto. Calienta las tortillas en una sartén, rellénalas con la cebolla y la mezcla de carne y arroz, y decora con cilantro y gajos de lima.
¡Listo! Ahora tienes ante ti unos exquisitos tacos de cerdo al estilo yucateco listos para ser disfrutados en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!
Descubre la deliciosa combinación de sabores con los tacos de plátano, chocolate y nata, una exquisita variante de este plato emblemático de la cocina mexicana. Prepara tu paladar para una experiencia culinaria única que te transportará a México con cada bocado. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!
Variedad de tacos, una delicia mexicana
Los tacos son uno de los íconos de la gastronomía mexicana, reconocidos a nivel mundial por su versatilidad y sabor inigualable. Desde los clásicos tacos de carne hasta los más sofisticados como los de cochinita pibil, cada variedad ofrece una experiencia gastronómica única que conquista paladares de todas partes del mundo.
Receta: tacos de plátano, chocolate y nata
Si creías que ya lo habías probado todo con los tacos, te sorprenderás con esta increíble combinación de sabores. Los tacos de plátano, chocolate y nata son una verdadera delicia para los amantes del dulce, perfectos para sorprender en una reunión o simplemente para darte un capricho culinario.
- Tiempo: 50 minutos
- Ingredientes (4 personas):
- 2 tortillas de maíz
- 40 g de azúcar
- 20 g de canela molida
- Aceite de oliva suave
- 2 plátanos
- 50 ml de miel
- 100 ml de crema de cacao
- 100 ml de nata para montar
- 20 g de azúcar glas
Preparación paso a paso
Paso 1: Comienza mezclando el azúcar con la canela. Luego, corta las tortillas en discos de 6 cm de diámetro con un aro. Calienta el aceite y añade los discos, friéndolos uno a uno hasta que estén crujientes y adquieran la forma de taco, doblando con cuidado con unas pinzas.
Prepara tus papilas gustativas para una experiencia culinaria inolvidable con estos deliciosos tacos de plátano, chocolate y nata. ¡Sorprende a tus invitados o disfrútalos en una tarde especial! ¡Buen provecho!
Prepara una deliciosa y refrescante cena con esta receta de Ajoblanco de melón con brochetas de fruta. Perfecta para disfrutar en los días calurosos, esta sopa ligera y saludable es una opción que seguro te encantará. Acompañada de las coloridas brochetas, esta propuesta culinaria te sorprenderá por su sabor y presentación. Sigue los pasos a continuación para deleitar a tu paladar con este plato único y delicioso.
Paso 1: Preparación de los plátanos caramelizados
Retira la piel de los plátanos y córtalos en gajos de 3 cm de largo. En una sartén, calienta la miel hasta que empiece a hervir y luego añade los plátanos para caramelizarlos. Una vez listos, colócalos sobre papel de hornear para que se enfríen. Posteriormente, espolvorea la mezcla de azúcar y canela sobre los plátanos para darles un toque dulce y crujiente.
Paso 2: Preparación de las mangas pasteleras
Monta la nata con el azúcar glas y rellena una manga pastelera con esta mezcla. En otra manga pastelera, coloca la crema de cacao. Ambas mangas deben tener una boquilla estriada para una presentación elegante. Con estas mangas pasteleras, estarás listo para dar el toque final a tu plato.
Paso 3: Presentación del plato
Reparte un rosetón de crema de cacao sobre los tacos, coloca los gajos de plátano caramelizados al lado y decora con un poco de nata montada. Este paso no solo añadirá un toque visual atractivo a tu plato, sino que también mezclará sabores deliciosos que harán de esta cena una experiencia inolvidable.
¡Listo para disfrutar de un ajoblanco de melón con brochetas de fruta que te sorprenderá en cada bocado! Una opción fresca, ligera y llena de sabor para deleitar a tus comensales en cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!
Si estás buscando una receta fresca y original para sorprender en tu próxima comida, esta ensalada de melón con jamón y almendra es perfecta. Con tan solo 10 minutos de preparación más un tiempo de reposo, podrás disfrutar de un plato delicioso y saludable.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 melón
- 1 yogur natural
- 150 g de almendra cruda molida
- 1 diente de ajo
- 4 lonchas de jamón curado
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 ramita de tomillo
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
Paso 1: Comienza cortando el melón por la mitad, retirando las semillas y la corteza, y partiendo la pulpa en dados. Reserva algunos en la nevera y coloca el resto en el vaso de la batidora.
Paso 2: Añade el ajo pelado, 3 cucharadas de aceite, la almendra, el yogur y el vinagre al vaso de la batidora con el melón, y tritura hasta obtener un puré. Si prefieres una textura más fina, puedes pasarlo por un colador chino. Sazona al gusto, agrega la mitad del tomillo lavado y picado, remueve y deja reposar en la nevera durante 2 horas.
Paso 3: Para finalizar, ensarta los dados de melón reservados en la nevera en brochetas, alternándolos con medias lonchas de jamón enrolladas. ¡Listo para servir y disfrutar!
Descubre cómo preparar una cena rápida, saludable y deliciosa con quinoa tricolor, piña caramelizada, champiñones y hierbas aromáticas. Una combinación perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
Cena Saludable con Quinoa Tricolor y Piña Caramelizada
Ingredientes para 4 personas:
- 185 g de quinoa tricolor
- 1 piña pequeña o media piña grande
- 1 pimiento rojo
- 8 champiñones
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 2 cm de jengibre fresco
- 150 g de guisantes
- 4 cucharadas de aceite de coco
- 1/2 cucharadita de chili o cayena (opcional)
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de anacardos tostados
- Cilantro y menta frescos
Elaboración:
Paso 1: Cocina la quinoa tricolor siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, corta la piña en trozos y el pimiento rojo en tiras.
Paso 2: En una sartén grande, saltea la cebolleta picada, el ajo y el jengibre rallado en aceite de coco hasta que estén dorados.
Paso 3: Añade los champiñones laminados, el pimiento rojo y los guisantes a la sartén y cocina por unos minutos.
Paso 4: Incorpora la piña, la salsa de soja y el chili o cayena si deseas un toque picante. Saltea todo junto hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 5: Agrega la quinoa cocida a la mezcla y revuelve para integrar todos los sabores. Cocina por unos minutos más.
Paso 6: Sirve el plato en cuencos, espolvorea con anacardos tostados y hojas de cilantro y menta frescos.
¡Disfruta de esta cena nutritiva y sabrosa que te hará querer repetir una y otra vez!
¿Quieres preparar un delicioso y saludable plato de quinoa pero no sabes por dónde empezar? ¡No te preocupes! Aquí te presentamos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de un exquisito plato lleno de sabor y nutrientes.
Paso 1: Cocinar la quinoa
Lo primero que debes hacer es enjuagar la quinoa en un colador fino. Luego, colócala en una olla con el doble de agua y una pizca de sal. Por ejemplo, si añades una taza de quinoa, agrega dos de agua. Lleva la mezcla a ebullición, tapa la olla, reduce el fuego y deja cocinar hasta que la quinoa esté lista y haya absorbido toda el agua. Deja reposar durante cinco minutos.
Paso 2: Preparar los ingredientes
En este paso, pela y pica la cebolleta, reservando la parte verde. Pica el ajo y el jengibre. Corta el pimiento por la mitad y luego en trozos, y los champiñones en rodajas. Por otro lado, retira la piel de la piña y corta la pulpa en trozos, eliminando el corazón duro.
Paso 3: Cocinar los ingredientes adicionales
En una sartén, carameliza los trozos de piña con una cucharada de aceite y reserva. Luego, calienta otra cucharada de aceite y añade los champiñones, una pizca de sal y una cucharada de salsa de soja. Saltea durante cinco minutos a fuego alto y guarda los champiñones para más tarde.
Con estos simples pasos, estarás listo para disfrutar de un plato de quinoa con un toque especial y lleno de sabores. ¡Anímate a probar esta receta llena de nutrientes y buen sabor!
Prepara un delicioso ceviche de champiñones y aguacate en tan solo 15 minutos. Esta variante rápida y fácil de preparar será un éxito en tus cenas rápidas. Sorprende a tus invitados con este plato fresco y lleno de sabor.
Ceviche de Champiñones y Aguacate
Si eres un apasionado del ceviche, esta versión que incluye aguacate como uno de los ingredientes principales te encantará. A continuación, te presentamos la receta para 4 personas.
Ingredientes:
- 450 g de champiñones
- 10 ml de zumo de limón
- Ají picante al gusto
- 20 g de apio picado
- 2 dientes de ajo picados
- Un puñado de hojas de cilantro picadas
- 45 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 aguacate
- Un puñado de rúcula
- Un puñado de germinados de remolacha
Elaboración:
Paso 1:
Calienta dos cucharadas de aceite en una sartén y agrega la cebolla, el ajo, el jengibre y el pimiento. Cuando la cebolla esté transparente, añade los guisantes y la sal, y cocina durante cinco minutos.
Paso 2:
Incorpora los champiñones, la quinoa, la salsa de soja, la cayena, la piña y remueve a fuego medio-alto durante cinco minutos.
Paso 3:
Sirve el ceviche con cilantro, menta, parte verde de la cebolleta y anacardos para darle un toque fresco y crujiente.
Disfruta de este ceviche de champiñones y aguacate, una opción deliciosa y fácil de preparar para tus cenas especiales. ¡Buen provecho!
¿Te gustaría probar una ensalada diferente y deliciosa? Aquí te presentamos una receta que combina sabores frescos y saludables: Ensalada de wakame y rúcula con nueces y vinagreta de naranja.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 tiras de algas wakame deshidratadas
- 1 pepino mediano
- 50 g de nueces peladas
- 200 g de lechuga hoja de roble
- 150 g de queso vegetal o queso feta a daditos
Para la vinagreta:
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 50 ml de zumo de naranja
- Una pizca de sal marina
Elaboración:
Paso 1. Lava y corta en rodajas los champiñones y macéralos durante una hora con el zumo, el ají, el apio, el ajo, el cilantro, el aceite y la sal.
Paso 2. Una vez estén macerados los champiñones, mézclalos con el aguacate cortado en cubos y sirve a continuación en forma de timbal.
Paso 3. Puedes culminar el timbal colocando arriba unas hojas de rúcula con los germinados de remolacha.
Esta ensalada de wakame y rúcula con nueces y vinagreta de naranja es una opción perfecta para una comida ligera y llena de sabor. ¡Anímate a probarla y disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
Si estás buscando una receta fresca y saludable, no puedes perderte esta deliciosa ensalada de wakame y nueces. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes.
Ingredientes:
- Tiras de algas wakame
- 1 pepino
- Hoja de roble
- Nueces
- Vinagre
- Vinagreta de naranja
Paso 1: Preparar las algas wakame
Pon las tiras de algas wakame en remojo con agua y unas gotas de vinagre durante 5 minutos para rehidratarlas. Después, escúrrelas y córtalas en trozos pequeños.
Paso 2: Preparar el pepino
Pela el pepino quitando solo la mitad de la piel, alternando una tira pelada con otra sin pelar. Luego, córtalo en rodajas finas.
Paso 3: Preparar la hoja de roble y las nueces
Lava y trocea la hoja de roble. Pica las nueces sobre una tabla con un cuchillo afilado.
Paso 4: Hacer el aliño
Introduce todos los ingredientes del aliño en un bol y mezcla bien agitando con unas varillas o usando una batidora eléctrica.
Paso 5: Montar la ensalada
Coloca los ingredientes en platos individuales y aliña con la vinagreta de naranja justo antes de servir.
Paso 6: Toque final
Para darle un toque extra de sabor a las nueces, puedes tostarlas antes de triturarlas.
¡Disfruta de esta ensalada refrescante y llena de nutrientes! Perfecta para cualquier ocasión.
Si estás buscando una cena rápida, fácil y colorida que sorprenda a tus invitados, ¡has llegado al lugar indicado! Olvídate de las típicas pizzas a domicilio y atrévete con algo más saludable y original. El «Wrap» de lechuga multicolor es una excelente opción que no solo es deliciosa, sino que también es visualmente atractiva.
Wrap de Lechuga Multicolor
Este plato se caracteriza por ser rápido de preparar y lleno de colores vibrantes que lo hacen irresistible a la vista. Además, es una alternativa perfecta para esas cenas improvisadas que surgen de repente. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un festín saludable en tan solo 10 minutos.
Ingredientes para 4 personas:
- 8 hojas de lechuga romana grandes
- 8 hojas de espinaca
- 2 hojas de lombarda
- 2 hojas de col china
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 pimiento amarillo pequeño
- 4 rabanitos
- Medio mango
- Media manzana
- Medio pepino
- Media cebolla morada
- 1 manojo pequeño de perejil
- 1 puñado de brotes de brócoli o de alfalfa
- 50 g de nueces ligeramente picadas
Elaboración:
Paso 1: Para empezar, pon al fuego una sartén antiadherente sin aceite y, cuando esté caliente, añade las nueces. Deja que se tuesten ligeramente, sin dejar de remover para que no se quemen. Una vez listas, retíralas enseguida de la sartén y déjalas enfriar antes de utilizarlas en la receta.
No pierdas la oportunidad de impresionar a tus comensales con este «Wrap» de lechuga multicolor. Una combinación de sabores frescos y texturas crujientes que te harán quedar como un auténtico chef sin complicarte demasiado. ¡Buen provecho!
Si eres amante del sushi y te encanta experimentar con recetas originales, esta sushi burger de salmón te va a encantar. Es una deliciosa opción para una cena rápida y sencilla de preparar. A continuación, te detallo los pasos para que puedas disfrutar de esta innovadora combinación de sabores. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
- Salmon fresco
- Lechuga
- Verduras variadas
- Frutas frescas
- Perejil
- Brotes
- Nueces
- Salsa tahini
Pasos a seguir:
Paso 1:
Lava con cuidado todas las verduras y frutas. Retira la parte dura de la lechuga para que sea más fácil de enrollar. Corta el resto de las frutas, hojas y hortalizas en juliana o láminas finas.
Paso 2:
Para envolver cada burger, utiliza dos hojas de lechuga. Superponlas y coloca sobre ellas un poco de cada verdura, fruta, perejil, brotes y nueces.
Paso 3:
Enróllalo con cuidado y, si lo deseas, asegúralo con cuerda de algodón apta para uso alimentario o unos palillos.
Paso 4:
Puedes servirlo directamente o guardarlo en un táper, preferiblemente en la nevera, hasta el momento de consumirlo.
¡Y aquí va el truco final! Para darle un toque extra de jugosidad a tu sushi burger, añade una cucharada de salsa tahini antes de enrollarlo. ¡Verás qué delicia!
Con esta receta, transforma la clásica hamburguesa en una experiencia gourmet fusionando la frescura del sushi con la originalidad de una burger. ¡Sorprende a tus comensales con esta increíble propuesta culinaria!
¿Has oído hablar de la hamburguesa de sushi? ¡Imagina poder disfrutarla en cuestión de minutos con solo 3 ingredientes!
Receta de Hamburguesa de Sushi
Tiempo: 10 minutos.
Ingredientes para 4 personas:
- 400 g de arroz cocido para sushi
- 200 g de salmón o trucha ahumados
- 2 aguacates
- Wasabi
- Salsa de soja
- Semillas tostadas de sésamo
- Germinados
Elaboración:
Paso 1: Corta los aguacates, retira el hueso, extrae la pulpa y córtala en finas láminas. Coloca un aro sobre un plato.
Paso 2: Coloca una capa de arroz en el aro y presiónalo firmemente; añade una capa de aguacate y otra de salmón en lonchas, luego retira el aro. Humedece una tacita y llénala con arroz, presionándolo bien. Voltea sobre el salmón para formar la hamburguesa. Repite este proceso tres veces.
Paso 3: Decora con semillas de sésamo y germinados, y sirve con una pizca de wasabi (picante) y salsa de soja al lado.
¡Prepara un delicioso Carpaccio de Ternera con Rúcula y Tomates Secos en solo 15 minutos!
Si eres amante de la gastronomía italiana, te encantará esta receta clásica y fácil de hacer: Carpaccio de ternera con rúcula y tomates secos. Una combinación exquisita de sabores que te hará chuparte los dedos. Sigue estos pasos y sorprende a tus invitados con un plato elegante y lleno de sabor.
Ingredientes para 4 personas:
- 500 g de tapa de ternera en un trozo
- 1 limón
- 50 g de queso parmesano
- 30 g de rúcula
- 4 tomates secos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Elaboración:
Paso 1: Comienza cortando el queso en escamas y deja remojar los tomates secos en agua durante 1 hora para que se hidraten. Luego, escúrrelos y córtalos en tiras finas.
Paso 2: Envuelve el trozo de carne en film transparente y mételo en el congelador durante 30 minutos para que se endurezca ligeramente. Una vez transcurrido el tiempo, retíralo y córtalo en filetes muy finos con un cuchillo afilado.
Con esta receta, en pocos minutos tendrás un delicioso carpaccio listo para disfrutar. La combinación de la ternera tierna, el queso parmesano y la frescura de la rúcula hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. ¡Atrévete a prepararlo y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
Cogollos con atún y pimiento: una explosión de sabores
¿Quieres darle un toque especial y delicioso a tu cena de manera rápida y sencilla? Los cogollos con ajo frito, atún y pimiento morrón son la opción perfecta. En tan solo 10 minutos podrás disfrutar de este plato que une lo saludable con lo sabroso, ¡una combinación ganadora!
Ingredientes para 4 personas
- 3 o 4 cogollos de lechuga
- 4 dientes de ajo
- 160 g de atún en aceite de oliva
- 1 bote de pimiento morrón (unos 100 g)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Paso 1: Dispon los filetitos en una fuente y lava la rúcula antes de añadirla para darle un toque fresco y crujiente a tu plato.
Paso 2: Bate el aceite con el zumo de limón, una pizca de sal y otra de pimienta para crear una deliciosa salsa que dará sabor a la carne.
Paso 3: Condimenta la carne con esta salsa aromática, decórala con tiras de tomate seco y escamas de parmesano para un toque de sofisticación, y sírvela de inmediato para disfrutar de todos los sabores en su punto.
¡Dale un toque de alegría a tus cogollos con este increíble plato que combina la frescura de la lechuga con la intensidad del atún y el pimiento morrón!
¿Buscas una receta fresca y deliciosa para sorprender a tus comensales? Te presentamos una exquisita ensalada de cogollos con atún, pimientos y ajo que te encantará. Sigue estos sencillos pasos para crear un plato lleno de sabor y color que deleitará a todos tus invitados.
Paso 1: Preparación del ajo
Pela los ajos y córtalos en láminas muy finas. Calienta el aceite en una sartén pequeña y añade los ajos. Sofríelos durante 1 minuto, hasta que empiecen a dorarse. Retíralos, reservando el aceite, y déjalos escurrir sobre papel absorbente para que queden crujientes.
Paso 2: Preparación de los ingredientes principales
Escurre los pimientos y el atún. Corta los pimientos en tiras finas y trocea el atún. Corta la base de los cogollos, lávalos y escúrrelos bien. Córtalos en cuartos a lo largo, colócalos en una fuente, sazónalos y aliña con vinagre y aceite aromatizado.
Paso 3: Montaje y presentación
Añade el atún y los pimientos a los cogollos, decora con las láminas de ajo reservadas y sirve inmediatamente para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado.
El truco: Si lo deseas, puedes sustituir el atún por salmón o trucha ahumados, o incluso por huevos cocidos cortados en rodajas, ¡y el resultado seguirá siendo igual de delicioso!
¿Buscas una cena deliciosa y rápida de preparar? Las patatas baby salteadas con tomates y jamón son la opción perfecta. Este plato sencillo y sabroso combina tres ingredientes que todos amamos: patatas, jamón y tomate. Sorprende a tu paladar con esta receta fácil de preparar en solo 10 minutos.
Ingredientes para 4 personas:
- 500 g de patatas baby cocidas
- 5 tomates deshidratados
- 100 g de jamón serrano en 1 loncha
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de perejil
- 2 cucharadas de vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
Paso 1. Hidrata los tomates en agua tibia. Limpia la cebolleta, lávala y pícala finamente. Retira el exceso de grasa del jamón y córtalo en daditos. Pica el ajo y el perejil.
Ensalada de garbanzos fría: una opción deliciosa y nutritiva
Si estás buscando una ensalada un poco más consistente para la cena, esta receta de ensalada de garbanzos fría es ideal para ti. Con ingredientes frescos y sabrosos, te garantiza saciedad y sabor en cada bocado. Además, es fácil y rápida de preparar, perfecta para esas noches ocupadas en las que no quieres sacrificar la calidad de tu comida.
Ingredientes para 4 personas:
- 200 g de garbanzos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 ramitas de perejil
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
Paso 1: Preparación de los garbanzos
Lo primero que debes hacer es lavar los garbanzos y escurrirlos. Puedes usar garbanzos de bote para ahorrar tiempo, ¡pero recuerda enjuagarlos bien!
Paso 2: Picado de verduras
Corta el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y los tomates en trozos del tamaño que prefieras. La combinación de colores hará que tu ensalada luzca tan bien como sabe.
Paso 3: Aderezo de perejil
Lava las ramitas de perejil, sécalas y pica finamente las hojas. Mezcla el perejil con el aceite de oliva virgen, sal y pimienta para crear un aderezo fresco y aromático.
Paso 4: ¡A disfrutar!
En un bol grande, combina todos los ingredientes preparados: garbanzos, verduras, aderezo de perejil. Remueve con cuidado para que todos los sabores se mezclen. ¡Y listo! Ya puedes degustar esta deliciosa ensalada de garbanzos fría llena de nutrientes y sabor.
Con esta receta, no solo obtendrás una opción saludable y deliciosa para tu cena, sino que también disfrutarás de una comida fácil de preparar y perfecta para compartir con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
Y recuerda…
Si por lo que fuera manchas la tela del sofá cenando, tenemos algunos consejos de limpieza que podrían ayudarte.